KITCHEN TOOL
菜谱份量与模具换算
按人数等比例调整家常菜用量,或按模具面积换算蛋糕配方。
01
菜谱份量换算
适合大多数家常菜的线性换算,盐、辣椒和收汁量仍需边做边调整。
换算后用量600 克配方倍率 2.00
02
圆形模具换算
按底面积换算面糊总量。烘烤温度和时间不能只按面积同比例调整。
目标面糊建议量889 克面积倍率 1.78
KITCHEN TOOL
按人数等比例调整家常菜用量,或按模具面积换算蛋糕配方。
适合大多数家常菜的线性换算,盐、辣椒和收汁量仍需边做边调整。
按底面积换算面糊总量。烘烤温度和时间不能只按面积同比例调整。